香煎鸡翅
鸡翅这做法太好吃了,鲜嫩入味易脱骨,轻轻松松啃掉一盘。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将鸡翅放入清水中浸泡半小时左右,洗净后用厨房纸擦干表面多余水分,然后在鸡翅的正反面划几刀以方便入味;
-
步骤2/10
点击查看大图
姜洗净切成姜丝;
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入除辣椒外的调味料;
-
步骤4/10
点击查看大图
搅拌均匀后腌制2小时以上,使鸡翅充分入味;
-
步骤5/10
点击查看大图
辣椒切斜刀块备用;
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒少许食用油烧热,将鸡翅上的水分要擦干防止溅油,再依次排放锅中改小火慢煎;
-
步骤7/10
点击查看大图
一面呈焦黄状再翻到另外一面,继续煎至焦黄变色状态;
-
步骤8/10
点击查看大图
添入适量啤酒(小孩可替换成清水等),没过鸡翅,大火烧至沸腾后改中小火炖煮;
-
步骤9/10
点击查看大图
待锅内汤汁减少,鸡翅软烂后,倒入青椒;
-
最后一步
点击查看大图
改大火翻炒收汁即可;如果觉得咸味不够可以在最后收汁前再适量加入调味,翻拌均匀出锅。
1、生抽、老抽均有咸味,因此注意盐的放入;
2、不能吃辣可以不放;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
香煎鸡翅的相关分类
香煎鸡翅的相关推荐
-
千年食光记:疯狂烤翅中的黄油翅椒盐香煎鸡翅
24394人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡翅神仙吃法!巨美味的香煎鸡翅~
149704人看过 -
韩式香煎鸡翅
81101人看过 -
香烤鸡翅
15329090人看过 -
香煎鸡翅中
104047人看过 -
奥尔良煎鸡翅
1111250人看过 -
红烧鸡翅
15519908人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26693990人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
189665人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6433518人看过 -
超美味的油焖大虾
21512173人看过 -
鸡丝凉面
34874421人看过