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70周年，给祖国妈妈做个生日蛋糕！的做法

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70周年，给祖国妈妈做个生日蛋糕！

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嗨，我是小鹿！！ 今年是国庆70周年，举国欢庆好热闹吖~ 大家有没有去哪里玩吖？ 看到满大街的红旗飘飘，心里真的特别自豪！ 70周年，给祖国妈妈做个生日蛋糕… 愿祖国繁荣昌盛，越来越好！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4颗

、

食用油 40g

、

牛奶 60g

、

低筋面粉 55g

、

红莓粉 10g

、

白砂糖 60g

、

淡奶油适量

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材~
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入食用油，搅拌至乳化。
步骤3/9 点击查看大图
倒入牛奶，筛入低筋面粉、红莓粉，搅拌至无颗粒
步骤4/9 点击查看大图
蛋清中将白砂糖分3次加入打发，打发至有小尖勾就可以啦
步骤5/9 点击查看大图
挖部分蛋白放入蛋糕糊中粗略搅拌，然后全部倒回蛋清中翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
拌好的面糊倒入烤盘中，表面用刮刀刮平，放入预热好的烤箱，140度烤20分钟，烤好后取出透凉
步骤7/9 点击查看大图
提前把数字打印出来剪好，盖在蛋糕上用刀切出数字形状，然后挤上奶油
步骤8/9 点击查看大图
草莓去蒂切小丁，轻放在淡奶油上
最后一步点击查看大图
用薄荷叶、小雏菊装饰，国庆七十周年蛋糕就做好啦，开吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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