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夏末，15分钟凉面

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戴花姑娘

伦敦的夏天终于来了，所以是时候吃个凉面了。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
意面 1把
、
红椒 1个
、
芹菜 2根
、
豆芽菜 适量
、
火腿 适量
、
蒜 1个
、
黑椒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
耗油 适量
、
白糖
烹饪步骤
小贴士

用任何劲道的面做凉面都可以，因为是做中式凉面，所以没严格按平时意面煮法（弹牙），一直煮到很熟了，可以按个人口味控制意面的煮制时间。 火腿丝炒到稍脆味道更香。 没有麻油，如果有四川香油味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-16

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