夏末,15分钟凉面
浏览 385268 · 收藏 9285 · 学做 174
将做法保存到手机
伦敦的夏天终于来了,所以是时候吃个凉面了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
火腿切丝,红椒切圈,锅下油,先将火腿丝超稍变色再放红椒圈炒香,出锅,待用。芹菜切粗丝,芹菜丝和豆芽入沸水焯熟,捞出,待用。意面入沸水,开煮。
-
步骤2/3
蒜切末,准备一小碗,放入蒜末,盐,生抽,老抽,白糖,耗油,然后将碗中所有作料搅匀。另起一锅烧油,油热淋入碗中。
-
最后一步
将面捞出,与1和2的作料混合,再滴入麻油撒上黑椒末即可。
小贴士
用任何劲道的面做凉面都可以,因为是做中式凉面,所以没严格按平时意面煮法(弹牙),一直煮到很熟了,可以按个人口味控制意面的煮制时间。
火腿丝炒到稍脆味道更香。
没有麻油,如果有四川香油味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-16
换个做法
凉面的相关分类
凉面的相关推荐
-
鸡丝凉面
34873356人看过 -
一碗好面|搅搅拌拌~夏日里的清爽凉面
25957人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
650295人看过 -
凉面
175271人看过 -
麻酱凉面
101794人看过 -
芝麻酱凉面
1291973人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3280038人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18025119人看过 -
烧肉豆角焖面
30620277人看过 -
家常豆腐
7386039人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6086273人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2236746人看过