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培根土豆玫瑰花卷的做法

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培根土豆玫瑰花卷

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生活需要发现美，平凡的培根，普通的土豆，通过我们爱美的心，变身一朵朵玫瑰，绽开在我们的餐盘上，是不是吃的人心情也会美美的呢？

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆一个约250克

、

培根一包

、

黑胡椒粉少許

、

盐适量

、

安佳黄油 5-10克

、

黑胡椒汁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净切薄片，可以用刨刀刨，但我嫌刨出来太薄没骨子，还用刀切吧，尽量切薄就好！
步骤2/10 点击查看大图
切好的土豆片加适量盐，黑胡椒和融化的安佳黄油拌匀
步骤3/10 点击查看大图
现在做大花，需要二片培根连接起来，然后把土豆片如图排上去，注意土豆片要超过培根边缘，培根多出一条可以切掉也可以不切掉。
步骤4/10 点击查看大图
接下来是卷，如图卷的时候把砧板换个方向，土豆一侧对着自己，便于看清楚形状。
步骤5/10 点击查看大图
我做了二朵大玫瑰没切边，二朵小玫瑰是切边的，小花是一片培根卷的，不用二片培根连接。
步骤6/10 点击查看大图
全部卷好把做好的玫瑰卷放入碗形模具或蛋糕纸杯里便于定型，只要大小近似的能够进烤箱的容器都可以
步骤7/10 点击查看大图
烤箱200度烤20分钟，如果做的多需要延长烤的时间哦！
步骤8/10 点击查看大图
玫瑰花出炉，美美哒摆盘吧！（盘的下缘是黑胡椒汁，如果口味重可以蘸取）
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成品图
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成品图

小贴士

土豆片尽量切薄本菜谱使用安佳黄油，安佳乳制品是本次家庭烘焙大赛唯一指定品牌松下蒸烤箱是本次家庭烘焙大赛唯一指定电器

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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