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咖喱烩牛肉～贴秋膘的做法

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咖喱烩牛肉～贴秋膘

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牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，贴秋膘啦～

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1小时以上 | 切墩(初级)

酱牛肉 150克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

咖喱 2块

、

葱姜蒜适量

、

盐依个人口味

、

冰糖 2g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，胡萝卜去皮切块。
步骤2/13 点击查看大图
土豆去皮切丁。
步骤3/13 点击查看大图
熟牛肉，切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。（我刚好用高压锅压了很多牛肉，如果选用生牛肉也可以。）
步骤4/13 点击查看大图
起油锅，加入咖喱小火炒制融化。
步骤5/13 点击查看大图
加入牛肉粒。再加入切好的葱蒜。
步骤6/13 点击查看大图
加入纯净水，没过牛肉。
步骤7/13 点击查看大图
加入胡萝卜丁与土豆丁。
步骤8/13 点击查看大图
加入冰糖，大火烧开将土豆煮熟即可。
步骤9/13 点击查看大图
加入盐，可以根据个人口味调味。
步骤10/13 点击查看大图
小火炖2分钟可以关火出锅。
步骤11/13 点击查看大图
盛出装盘，撒白芝麻，营养又美味。
步骤12/13 点击查看大图
用来拌饭不要太嗲呀！
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诱惑到你吗？

小贴士

我用的是酱牛肉，所以无需炖太久，如果用生鲜牛肉，那么需要先把牛肉炖烂再加入咖喱哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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