酥嫩大鸡排
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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步骤1/6
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备菜1鸡胸肉从中间片成两片,用刀背轻拍,让肌肉纤维松散一点2葱切段3姜切片
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步骤2/6
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鸡肉用盐、米酒、胡椒粉、葱姜、生抽腌制半天
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步骤3/6
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入蒸箱,设定营养蒸100度10分钟
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步骤4/6
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将蒸好的鸡肉裹全蛋液,再裹上面包屑,用手压实拍紧。
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步骤5/6
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在鸡肉上淋上食用油,放在铺了锡纸的烤盘上,设定焙烤200度30分钟
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最后一步
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烤制成金黄色盛出装盘即可
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发布于 2019-10-09
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