芝士糯米鸡肉卷

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JA180W的松下蒸烤箱，采用直喷式蒸汽加热器，高温蒸汽，瞬间喷发，渗透至食物内部并锁住营养，恒温热风，智烤均匀，口感蓬松，所以，鸡肉烤出来后，还是饱满有弹性，没有一丝丝干、柴的感觉。再配上恒天然旗下历史最悠久的品牌、奶品类市场销量和销售额双冠王的，安佳芝士片，要知道，安佳可是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品，真不是盖的，打开锡纸，就能闻到一股奶香气。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

糯米 50g

、

香肠（根据大小） 1/2或1/3根

、

鲜香菇 2、3朵

、

胡萝卜（根据大小） 1/3或1/4根

、

料酒 1勺

、

蚝油 1汤匙

、

姜 2片

、

盐 1/2小勺

、

安佳芝士 2片

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
糯米提前两小时淘洗干净后，浸泡。
步骤2/21 点击查看大图
提前至少两三小时，把鸡腿腌制起来，先把鸡腿的大骨拆去。
步骤3/21 点击查看大图
用刀背，把肉肉拍平、拍松。
步骤4/21 点击查看大图
姜切丝，放入鸡腿肉中。
步骤5/21 点击查看大图
再加入料酒和蚝油，抓匀后，冰箱冷藏。
步骤6/21 点击查看大图
香菇、香肠、胡萝卜，都切成小丁。
步骤7/21 点击查看大图
油锅里煸炒一下，加小半勺盐，翻炒均匀后盛出。
步骤8/21 点击查看大图
把炒好的三丁放在浸泡后的糯米上，上锅蒸熟，约30分钟（也可以像平时煮饭一样，放在电饭锅里煮。）
步骤9/21 点击查看大图
请出，简洁又好使的JA180W松下蒸烤箱。
步骤10/21 点击查看大图
蒸烤箱预热，200度，程序一键启动，没有过多的操作步骤，也不用你费力设置预热时间了，相当方便。
步骤11/21 点击查看大图
预热烤箱的同时，来做鸡肉卷。把蒸熟的三丁糯米饭，平铺在腌制好的鸡腿肉中间。
步骤12/21 点击查看大图
再放上一片芝士片，随后把鸡腿肉卷起。
步骤13/21 点击查看大图
用棉线捆扎起来，以便定型。
步骤14/21 点击查看大图
象这样。
步骤15/21 点击查看大图
再把鸡肉卷放入锡纸中，卷成糖果状。
步骤16/21 点击查看大图
随后放入预热好的烤箱。欣赏一下304不锈钢的内胆，安全食品级材质制作，无缝衔接一体成型，最主要还有5大自动清洁功能，轻松洁净的同时还不留味道，蒸烤从此变得更安心、更健康。
步骤17/21 点击查看大图
选择200度，25分钟。
步骤18/21 点击查看大图
时间到，取出，打开锡纸（小心烫哦），刷一层油再次放入烤箱，180度，20分钟，烤至上色即可。
步骤19/21 点击查看大图
稍晾凉些切块，装盘。
步骤20/21 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

来了来了，今天用的依旧是松下JA180W蒸烤一体机，中毒的我又用蒸烤功能做了这道芝士糯米鸡肉卷，鸡肉烤出来不干不柴口感简直是达到了最佳状态，鸡肉卷从烤箱里取出来的时候还冒着滋滋的汁水，足够告诉你什么叫做美味的视觉攻击，光是看见就忍不住吞口水！没什么其他可说的了，还不赶快下单！买它！https://item.jd.com/100004303037.html

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发布于 2019-10-09

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