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Vitamix版鲜香肉酿茄子

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Vitamix维他密斯

肉酿茄子可以说是一道美味又适合宴客的大菜了，可以选择煎也可以选择炸的方式来预处理，看自己喜好即可，勾芡汁的时候记得不要太浓厚也不要太稀，裹上刚刚好浓稠的酱汁才是最好吃状态哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一根
、
猪肉 150克
、
大葱 15克
、
大蒜 3瓣
、
小葱 一小把
、
小米椒 3个
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
水淀粉 小半碗
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。搭配肉类烹饪可以让口感和营养都更加丰富。在烹饪这道菜的时候，重点在于不要把茄子切断咯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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