红薯鸡蛋包
秋后，这种食物别错过，我家用来做面食，鲜甜松软，比面包还好吃 。
-
步骤1/10
点击查看大图
将红薯去皮后清洗干净，用刀切成薄厚均匀的片状，然后放入蒸锅中将红薯片蒸熟。
-
步骤2/10
点击查看大图
待红薯片蒸熟后，用擀面杖或者勺子将红薯片压成无颗粒的红薯泥。待其稍微晾凉后，加入400g高筋面粉，1个鸡蛋，25g食用油，120ml的清水和4g干酵母，用筷子将其大致混合成絮状。
-
步骤3/10
点击查看大图
将面絮揉成一个表面光滑，且不粘手的面团，然后在盆底抹上一层油，防止粘粘。将面团放入盆中，盖上保鲜膜，饧发1小时左右。
-
步骤4/10
点击查看大图
待面团发酵至原来的两倍大就可以了。
-
步骤5/10
点击查看大图
在面板上撒上一些干面粉，防止粘粘。将面团移至面板上，不要排出面团中的空气。将其大致揉成粗细均匀的长条状，然后用切刀将其平均分成8等份小剂子。
-
步骤6/10
点击查看大图
用擀面杖将小剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。
-
步骤7/10
点击查看大图
从面片的一端向另一端卷起来。
-
步骤8/10
点击查看大图
再用切刀沿中间将其切成两半，然后在底部稍微抹一些干面粉，防止粘粘。其他的小剂子依照此过程重复操作。
-
步骤9/10
点击查看大图
全部做好后，将面团一个挨着一个的放入电饭煲内。
-
最后一步
点击查看大图
成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-09
红薯鸡蛋包的其他做法
红薯鸡蛋包的相关分类
红薯鸡蛋包的相关推荐
-
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12536677人看过 -
泰味酸辣舂鸡爪
112735人看过 -
快手优质早餐饼
13155人看过 -
微波红薯
19036人看过 -
台湾卤肉饭
631418人看过 -
芒果布丁 深夜甜点噢
924153人看过 -
健康零食：烤南瓜
46660人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#苹果
89558人看过 -
酸豆角宽粉条～奶奶手工宽粉，味道赞了
9361人看过 -
蓝莓山药泥
641083人看过 -
营养减脂早餐#黑芝麻鸡蛋面包片
141539人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #好看又好吃的芒果布丁做法
133502人看过
