南瓜红枣汤
秋天天气比较干燥,所以要喝些汤水来滋润一下,给身体一个滋养。秋季是一个进补的季节,千万别错过,对自己一定要好一点。今天进入寒露,天气凉了不少,特别早晚温差更大,现在太阳晒在身上没有了夏天的酷热已经是暖暖的感觉了。寒露过后,天气也愈发干燥,更要注意补养身体。 曾经在朋友的宴客餐桌上看到过这道甜品,非常喜欢,感觉颜值很高。南瓜和红枣的搭配,在视觉上就特别喜人。更关键的是,这两样食材都不贵。秋天就是吃瓜的季节,成熟的南瓜黄橙橙的,特别香甜软糯,做甜品再合适不过了。南瓜虽便宜,功效可真是不少呢,实在是非常经济的补养品了。 南瓜富含南瓜多糖,能提高人体免疫力。它还含丰富的类胡萝卜素,在人体内转化成维生素A,可以保护眼睛,增强视力。 南瓜中含丰富的果胶,果胶有很好的吸附性,能吸附体内的毒素和其他有害物质,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,特别适宜于胃病患者。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,减少胆固醇吸收,起到降低胆固醇的作用。食用南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 南瓜还有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。 红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣还能抗疲劳、护肝,增强人体耐力。经常食用红枣有益气补血、健脾和胃、袪风的功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化有很好的功效。 因此南瓜和红枣这两样搭配一起做甜品,功效翻倍,还很经济,吃上一碗还不到一元。我家隔三差五煮上一锅,全家每人一碗,常吃全家身体棒!做法也非常简单,请看我的文章。寒露过后,多多给家人吃它,全家身体棒!
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步骤1/9
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准备食材,南瓜一块,红枣约20颗
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步骤2/9
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红枣洗净,放入开水中浸泡一会儿,待红枣的褶皱舒展些,再搓洗一下。干红枣表面有褶皱,待褶皱舒展些再搓洗能洗得更干净
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步骤3/9
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南瓜洗净,去皮,去瓤,切约1.5厘米-2厘米见方的块。
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步骤4/9
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臻米脱糖饭煲中放入适量水,放入洗净的红枣
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步骤5/9
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开启汤粥功能,开始煮汤,大约煮15分钟,中间注意观察一下红枣的状态,汤的颜色发深,红枣表面比较舒展就差不多了。
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步骤6/9
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放入切好块的南瓜,盖上电饭煲盖子,再煮约5分钟,南瓜煮软了就可以了。喜欢更甜的这步可以加些冰糖一起煮。成熟的南瓜本身比较甜,红枣也是甜的,所以我没再加冰糖。
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步骤7/9
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煮好的南瓜红枣汤盛上一碗,特别甘甜,滋补。晾至温热就可以美美的享用了。
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步骤8/9
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也可以晾凉后放入冰箱冷藏,口感更好。南瓜红枣汤可以作为宴客时的一道甜品,也可以作为家庭日常滋补。
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最后一步
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如果你喜欢吃辣,煮上一锅南瓜红枣汤,搭配那些辣菜让你的胃能够缓解一下,非常好。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
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