莲藕银耳营养糊

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秋季补水很重要，不及时就容易干出细纹，皱纹，外补效果不好，内补一定要重视，秋天了，一定要多喝汤，想脸色红润有气色，可以在汤中加入红枣、枸杞、红皮花生等，如果想要补水还美白，那就多喝一些白色食材做的汤，今天分享一道补水润肺，喝起来还清甜可口的一道汤，食材丰富，营养全面，早上喝一杯，浑身都感觉到舒服。经常喝不知不觉还改善肤色。这道汤不只合适女性朋友喝，其实全家都合适，家中有上学的小朋友，早上来一杯也是极好的。食材方面，用到了苹果和梨，煮炖后的苹果梨，增加了汤的甜度，新鲜花生、核桃，这类坚果是补锌的好帮手，小朋友们容易缺锌，可以在汤中加入一些，但是由于坚果中脂肪含量高，所以我们放的少，一小把就可以。还有当季美食，莲藕，这个不用太多介绍，秋天就多吃莲藕没问题。还有银耳、莲子，这个是需要提前浸泡的，它们是很好的滋润补水的食材，秋天润肺，安神。由这些食材用豆浆机或者是破壁机做成细腻的汤，早上全家都能喝，补水有营养。来看看具体是如何制作的吧。

食材清单加入采购清单

苹果 1个

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梨 1个

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花生 1把

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核桃 2个

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莲藕 5片

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莲子 10颗

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银耳 1/4朵

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大米 1小杯

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
银耳提前浸泡软，银耳浸泡不只是因为要泡发，更是要把它表面的一些附着物也要清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
莲子也是需要提前浸泡的，而且制作汤的时候，还需要把内部的莲心去掉，否则会苦。
步骤4/9 点击查看大图
其他食材，都洗干净，切成小块，做这个汤最方便的是用破壁机，如果用豆浆机的话，注意食材的量。还可以切成小块，直接在锅中煮炖，边吃边喝汤。
步骤5/9 点击查看大图
所有的食材都放入到破壁机搅拌杯中。倒入适量的水，我的是包括食材总共大约1400毫升。这个量也合适全家喝。
步骤6/9 点击查看大图
开启破壁机的米糊程序，可以加热，之后会打成细腻的汤水。喜欢浓稠感的，要加入少量的大米来调节。
步骤7/9 点击查看大图
程序结束后，就可以喝了，我一般早上制作这个汤，作为早餐的热饮，再搭配一些碳水化合物的主食，每天都吃的胃暖身体舒服，补水效果也不错。
步骤8/9 点击查看大图
成品
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美味

小贴士

1、喜欢边吃边喝的，可以直接多加入些水，用锅煮炖。用来制作热饮的建议破壁机制作，细腻的口感每个人都喜欢。 2、食材搭配方面，比较自由，也可以加入适量的红枣，枸杞，来了改善气色。 3、秋季渐凉，水果也可以加入汤中，不仅口感清甜，还可以补充维生素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-08

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