消灭剩饭的高逼格方式，超好吃的番茄牛肉芝士焗饭

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谁家都可能会出现米饭吃不完的时候，剩下的米饭丢了又可惜，热热吃吧，又没味道，炒饭也吃腻了，那就来试试这道超级好吃的番茄牛肉芝士焗饭吧，全家老小都喜欢的口味，配一碗汤就是美美的一顿了

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

番茄（中等大小）一个

、

洋葱半个

、

牛肉 100克

、

口蘑 4-5个

、

马苏里拉奶酪适量

、

安佳黄油 20克

、

安佳全脂纯牛奶适量

、

番茄酱少许

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

白砂糖适量

、

欧芹或薄荷叶（可不选）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材：蒸好的米饭、番茄、洋葱、口蘑、牛肉、马苏里拉奶酪、安佳黄油、安佳全脂纯牛奶
步骤2/11 点击查看大图
洋葱、番茄切小丁，口蘑切薄片，牛肉切小粒（牛肉切成能嚼到的小颗粒，口感更满足哦）备用
步骤3/11 点击查看大图
锅里放入黄油融化
步骤4/11 点击查看大图
牛肉粒倒入锅里，炒至表面断生（颜色变白）后盛出备用，油脂留在锅里继续炒其他食材
步骤5/11 点击查看大图
洋葱倒入锅内炒香
步骤6/11 点击查看大图
番茄丁倒入锅内，多翻炒一阵，炒到番茄一部分变成了番茄酱
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倒入少许番茄酱，混合翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
倒入口蘑进行翻炒，倒入适量安佳全脂牛奶，炒好的牛肉粒，加入适量盐、黑胡椒粉、白砂糖调味，汤汁收浓后盛出备用。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。
步骤9/11 点击查看大图
取一个合适的容器，将米饭铺在底层，上面均匀的铺上炒好的酱料。表面撒上马苏里拉奶酪。芝士爱好者这个时候就可以不要钱的撒奶酪啦，放心的撒一层
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热180度，设置上下火180度，烤10分钟，烤到奶酪融化，表面有焦斑。松下蒸烤箱采用304不锈钢内腔，安全食品级材质制作，无缝焊接，一体成型，健康蒸烤。
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最后表面撒上绿色装饰（可以不撒，不影响味道），完成！一勺挖下去，浓浓的拉丝奶酪、拌着番茄口蘑牛肉的米饭，mmm~~口口都好满足！

小贴士

1、米饭选用疏松的，干燥一点的米饭会更香；2、喜欢奶香味的同学可以把牛奶换成一点水加淡奶油，同样如果对奶香味很反感的同学可以把牛奶换成清水；3、烤制时间不宜过长，烤得太久会影响奶酪的拉丝效果；4、米饭可以先加热一下再烤

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发布于 2019-10-08

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