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烧烤风味土豆角的做法

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烧烤风味土豆角

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吃起来满口孜然香的烧烤味土豆～前两天吃烧烤点了烤土豆片，觉得好吃，想着自己在家也可以做类似味道呀！于是，这就动手做了，做好这一盘分分钟被抢光，我都没吃两口有木有～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个（共539克）

、

洋葱 60克

、

小葱 1根

、

小米辣 1个

、

盐适量

、

生抽 3茶匙

、

花椒粉适量

、

五香粉适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

植物油适量

、

熟芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：土豆3个（共539克），洋葱60克，小葱1根，小米辣1个。
步骤2/9 点击查看大图
土豆洗净去皮，全部切2大瓣。
步骤3/9 点击查看大图
蒸锅入水煮沸，放入土豆蒸熟。（不要太烂，能用筷子戳就去的程度即可）
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切块。小葱切成葱花，小米辣切小线圈。
步骤5/9 点击查看大图
取出蒸熟的土豆放案板上，改刀切滚刀块。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅入油适量，下入土豆块煎制，煎好一面就翻个面，直至表面全部金黄。
步骤7/9 点击查看大图
土豆块煎到满意程度时，下入洋葱块儿，晃动锅子翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
然后加入3茶匙生抽、适量盐、花椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀，最后撒入葱花、小米辣以及熟芝麻即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。至此，这道菜就完工了～

小贴士

❤️土豆不要蒸太烂了，能用筷子戳透即可。 ❤️煎土豆要耐心点用筷子翻面，煎金黄即可。 ❤️孜然粉，五香粉等调味料写适量，是因为个人口味不同，大家依喜好酌量增减哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-08

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