紫薯山药卷

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好看的食物总是能吸引孩子的注意力，传统的美食除了“香”和“味”外，同样讲究一个“色”字。为了能让宝宝好好吃饭，辅食总是需要妈妈们多花些心思。今天分享的这款辅食，做法很简单，口感软糯，味道清甜，作为手指食物，再合适不过，主要食材选用粗粮紫薯和山药，这两种常见的食材。紫薯除了普通红薯的营养成分外，还富含花青素和硒元素，能够促进宝宝的肠胃蠕动，治疗便秘，还能增强免疫力。而山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收，是健脾益肺、补气益精的佳品。适合八个月以上，对这些食材不过敏的宝宝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯

、

铁棍山药

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
山药洗净，切小段，紫薯去皮，切小块，一起蒸熟
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蒸熟的山药去皮
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熟紫薯碾成泥
步骤4/11 点击查看大图
把紫薯泥放入食品袋中
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用擀面杖擀薄
步骤6/11 点击查看大图
山药放入食品袋中，用擀面杖打成泥（或者像紫薯一样先碾成泥，随意）
步骤7/11 点击查看大图
同样把山药擀薄
步骤8/11 点击查看大图
把食品袋剪一下，把两个薄片放在一起
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铺好
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把紫薯泥和山药泥卷成一个卷
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切成合适的大小，就做好了，稍微摆摆盘，就是一道高颜值辅食~

小贴士

1，山药建议用铁棍山药，水分含量少一些，更适合捻成泥再做成其他形状，其他种类的山药也可以，但可能会有点粘手。 2，生的山药粘液沾在手上会很痒，山药带皮蒸熟再去皮，可以避免这一点。 3，给大点的孩子吃的话，可以适当加糖调味，一岁以前不要加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-08

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