蒜蓉拌鸡蛋
大蒜有着抗癌防癌的功效,还能消毒杀菌,对身体非常有益,生吃更是事半功倍,但是由于太过辛辣,很多人都不敢吃,今天给大家带来的这道蒜蓉拌鸡蛋,是山东省内陆地区的一道地方菜,不但不辣而且非常好吃
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步骤1/16
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熟鸡蛋两个
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步骤2/16
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新蒜一个,剥出六瓣
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步骤3/16
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鸡蛋去壳,切碎
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步骤4/16
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取蒜臼子一个,放入新蒜
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步骤5/16
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加一丢丢细盐
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步骤6/16
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捣烂
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步骤7/16
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像这样子就差不多了
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步骤8/16
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加入鸡蛋
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步骤9/16
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捣烂
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步骤10/16
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盛到碗内
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步骤11/16
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加适量香油
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搅拌均匀,即可
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步骤13/16
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用来涂馒头吃就是绝配啊
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步骤14/16
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喜欢就赶紧做起来吧
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步骤15/16
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好吃还对身体有益✌️
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最后一步
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成品图
① 我根据自己的口味轻重用了六瓣新蒜,你可以根据自己的口味轻重酌情增或减用量!
② 用新蒜口感比较好!
③ 一定要用蒜臼子捣,手工刀切出来的蒜泥口感会完全不一样!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
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