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三色藜麦蛋炒饭的做法

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三色藜麦蛋炒饭

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最近吃藜麦比较多，健康低脂的好选择。恰好入手一款斯肯特铸铁锅，沉甸甸的特别有分量，经历过开锅之后就用来试试蛋炒饭，果然没让我失望，颗粒分明不粘锅，很赞哦。米饭我用臻米脱糖电饭煲做的，米和米汤是分开的，降低糖分，米粒硬度正好适合做炒米饭，特别健康哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿半个

、

洋葱半个

、

藜麦 50克

、

胚芽米 250克

、

油适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新的铸铁锅要先开锅，我用猪油开锅的，比较省事
步骤2/12 点击查看大图
小火加热，将油涂满锅，然后清洗干净，小火烘干，如此反复几次开锅。
步骤3/12 点击查看大图
藜麦和胚芽米清洗干净
步骤4/12 点击查看大图
倒入臻米脱糖电饭煲中，加入适量清水
步骤5/12 点击查看大图
选择米饭模式，22分钟哦。
步骤6/12 点击查看大图
将洋葱和西红柿切成丁
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入油，热锅凉油炒鸡蛋，一点都不粘哦
步骤8/12 点击查看大图
将鸡蛋炒好后盛出备用。另起一锅放油，加入洋葱和西红柿炒匀。
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸好的米饭炒匀
步骤10/12 点击查看大图
最后加入盐和鸡蛋炒匀即可
步骤11/12 点击查看大图
用铸铁锅无涂层，对健康比较有好处呢，这款铸铁锅源自瑞典，品质很棒，沉甸甸超级有质感。
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美味炒饭做好啦

小贴士

藜麦提前浸泡二十分钟左右，更容易蒸煮熟透哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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