火龙果大米发糕
喜欢大米糕，这回加入火龙果汁，但是颜色这回做的不是很理想，火龙果一蒸熟就变色，没有做面包颜色靓丽。
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步骤1/6
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准备食材，火龙果榨汁过滤备用
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步骤2/6
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全部材料混合均匀
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步骤3/6
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呈现这个状态，滴落有痕迹。
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步骤4/6
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模具涂点油，倒入面糊。
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步骤5/6
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发酵2.5倍大，室温26度大约2小时，如果不喜欢面酸可以加一克的食用碱或小苏打搅拌均匀。
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最后一步
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蒸锅烧开水，蒸制25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-07
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