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家常菜-西红柿炖牛腩的做法

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家常菜-西红柿炖牛腩

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超级简单，很好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

番茄酱适量

、

盐 2小勺

、

料酒 1勺

、

牛腩 300克

、

蚝油 1勺

、

八角适量

、

花椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

地瓜土豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿划两刀，用开水烫一下，去皮。个人不喜欢吃皮。喜欢吃的可以保留
步骤2/6 点击查看大图
准备葱姜蒜，花椒，八角
步骤3/6 点击查看大图
牛腩切块，冷水下锅，放入花椒，八角，料酒，姜片，煮开，转中火炖大概1小时。
步骤4/6 点击查看大图
炖好后，捞出牛腩，备用
步骤5/6 点击查看大图
少了张图。起锅烧油，放入葱花，西红柿，适量番茄酱，翻炒一会，西红柿变软后放入牛腩，翻炒一会，让牛腩入味
最后一步点击查看大图
放入土豆，或者地瓜(个人喜好，也可以不放)，中火炖5到10分钟，汤汁变得浓稠了即可出锅。加入一点香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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