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家常版麻辣鲜香水煮肉片的做法

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家常版麻辣鲜香水煮肉片

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国庆我们的祖国70华诞，全球华夏儿女同庆，阖家团圆的日子里，做一份红红火火的水煮肉片，希望我们的祖国更加繁荣昌盛，腌制肉片加入安佳牛奶，中式菜肴加入了西式牛奶，就像我们的祖国一样，包容各种新事物

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉若干

、

青菜适量

、

郫县豆瓣适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒大量

、

辣椒面大量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

金针菇适量

、

芹菜适量

、

黑芝麻适量

、

安佳牛奶 10克

、

红辣椒 2根

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
肉片洗净，切薄片，蔬菜洗净
步骤2/20 点击查看大图
肉片加入牛奶
步骤3/20 点击查看大图
生抽
步骤4/20 点击查看大图
料酒
步骤5/20 点击查看大图
淀粉
步骤6/20 点击查看大图
抓匀腌制20分钟
步骤7/20 点击查看大图
烧水烫芹菜
步骤8/20 点击查看大图
烫一下金针菇捞出
步骤9/20 点击查看大图
起锅烧油，姜片，蒜头，豆瓣酱，花椒一起炒出红油
步骤10/20 点击查看大图
一勺老抽上色
步骤11/20 点击查看大图
水开下入肉片，再次煮开
步骤12/20 点击查看大图
出锅前加一勺陈醋
步骤13/20 点击查看大图
蔬菜打底，盛入肉片，放上蒜末，红辣椒圈，辣椒粉，葱沫，黑芝麻
步骤14/20 点击查看大图
淋上热油
步骤15/20 点击查看大图
撒上香菜出锅
步骤16/20 点击查看大图
尝尝
步骤17/20 点击查看大图
滑嫩
步骤18/20 点击查看大图
巨下饭
步骤19/20 点击查看大图
好吃
最后一步点击查看大图
开饭咯

小贴士

加入了安佳牛奶，肉片更加滑嫩，还能减轻辣味，真的超好吃哦✌✌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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