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【白玉奶茶冻】香港街头网红小吃，做起来其实真的很简单！的做法

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【白玉奶茶冻】香港街头网红小吃，做起来其实真的很简单！

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软糯Q弹，网红美食哪用买？在家做也超好吃的伐！白玉丸子+奶茶冻+蜜豆+雪糕，真的超级幸福超级满足~ 究竟是什么神仙小甜点？趁着天气还不冷，再来一份凉口甜品啦！保准一次就成功！馥郁奶茶香真的让人回味无穷~

食材清单加入采购清单

牛奶 250g

、

细砂糖 10g

、

吉利丁片 15g

、

红茶包 1个

、

糯米粉 80g

、

温水 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶加入细砂糖和红茶包，小火加热浸泡3分钟
步骤2/9 点击查看大图
加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
奶茶溶液过筛隔茶，冷藏至凝固
步骤4/9 点击查看大图
糯米粉加入温水揉成团状
步骤5/9 点击查看大图
分成均匀9份，揉圆
步骤6/9 点击查看大图
丸子放入锅中煮至漂浮在水面就说明煮好了
步骤7/9 点击查看大图
丸子煮好后随即捞起过凉水（口感会更软糯Q弹）
步骤8/9 点击查看大图
取出凝固的奶茶冻，切成块状
最后一步点击查看大图
最后放入蜜豆、冰淇淋，淋上蜂蜜即可品尝

小贴士

一口一颗的大丸子再来一口一块奶茶冻完美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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