一道千丝万缕的面条
千丝万缕:一根又一根,数不清的美味yo~ 今天的是酸汤面,一般不吃清淡的可以吃口味儿点的~酸呀辣呀可以自行调节哦。 我想是个来自南方的北方人haha,好喜欢吃面食类的,做过好几款面面,今天上新一款
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步骤1/3
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蒜头切小块、小葱切粒、生菜洗干净备用拿一个碗,一汤匙辣椒粉、白芝麻左适量葱粒、蒜头,开火倒入合适的油量加热到微冒烟关火,把材料倒入爆香撑到碗里加入两汤匙生抽、2-4汤匙醋、半汤匙蚝油和糖,胡椒粉可加可不加,拌匀试味
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步骤2/3
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水煮沸加入生面条,煮熟捞起来放进面碗,倒入调味汁拌匀加入热汤,摆上烫熟的生菜、煎蛋、煎火腿肉,最后收尾撒上葱花即可
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最后一步
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呼~~呼~热乎乎的汤面面迎接秋冬吧
加入的热汤可以是煮面面的汤,也可以自己煮点猪骨汤。
可以根据口味往汤里加一点盐和鸡粉调味,不加也可以。
鸡蛋、火腿我喜欢最后煎,避免冷了老了不好吃,想先煎好也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
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