辣椒炒小鱼干
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小鱼干稍微挑拣一下,大小分开。锅烧红,放油,稍微热一下,先放大鱼干,炸一会再放小鱼干。鱼干炸至金黄再炸一会,关火,放调料,糖、醋、生抽,翻炒片刻,把小鱼干盛出来,倒入辣椒、大蒜、生姜,继续翻炒,辣椒熟后把鱼干、豆豉倒入锅中,继续炒一会就可以出锅了
小贴士
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发布于 2019-10-07
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