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【鲜辣卜卜蚬】这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~的做法

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【鲜辣卜卜蚬】这道菜能打破你对广东的刻板印象！鲜辣鲜辣~

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完美的事情都成双成对，空气里弥漫着各种不确定的味道，每一种都像是美妙的余味。包括眼前这盘卜卜贝，小米椒鲜辣刺激的口感和着蒜蓉的郁香，汤汁里白贝的味道更加鲜甜。因为有辣椒的衬托，蒜蓉的个性被中和，海鲜的鲜美更为突出浓厚，就好像藏而不露的悸动。所以，以后不要告诉我！你对广东的认识只停留在煲仔饭上了。

食材清单加入采购清单

白贝 500g

、

娃娃菜半颗

、

金针菇半捆

、

蒜头 1个

、

小米椒 2-3只

、

姜片适量

、

香菜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好所有的材料~白贝要先用盐水泡出沙哦~
步骤2/8 点击查看大图
娃娃菜垫底铺一层~让娃娃菜吸收白贝的鲜甜
步骤3/8 点击查看大图
娃娃菜上撒上一层蒜蓉
步骤4/8 点击查看大图
铺上白贝~
步骤5/8 点击查看大图
铺上一层金针菇
步骤6/8 点击查看大图
再加上一层蒜蓉
步骤7/8 点击查看大图
撒上姜片、小米椒、葱花香菜
最后一步点击查看大图
加上适量的水，没过白贝一半即可，撒上适量的盐调味中火蒸煮10分钟左右就可以出锅享受了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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