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流心柠檬磅蛋糕

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夹心－Chen 创意料理组
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个（内陷）
、
柠檬糖 40克（内陷）
、
黄油（安佳） 50克（内陷）
、
柠檬汁 30克（内陷）
、
－－－以上只用－－－ 一半左右即可
、
鸡蛋 3个
、
柠檬糖 100克
、
黄油（安佳） 150克
、
低筋面粉 200克
、
牛奶（水也可以） 70～80克
、
泡打粉 2克
、
柠檬皮屑 （柠檬糖用） 一颗～一颗半
烹饪步骤
小贴士

1.柠檬酱里柠檬汁的多少可以根据个人口味调节，喜欢比较酸的可以再多加10克柠檬汁。 2.在面糊中挤柠檬酱时千万不能挤多！因为在烤制过程中面糊会膨胀导致馅料溢出。还有裱花袋一定要插入面糊里面再挤，不然馅料可能会蔓延至蛋糕四周.  

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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