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蔓越莓华夫饼（面包版）的做法

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蔓越莓华夫饼（面包版）

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华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。一般搭配冰淇淋，水果，巧克力酱。但这款华夫单吃就非常好吃哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

高粉 160克

、

安佳黄油 50克

、

鸡蛋 40克

、

牛奶 60克

、

酵母 2克

、

细砂糖 35克

、

盐 2克

、

蔓越莓 25克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将酵母放在牛奶中融解，再加入除黄油蔓越莓外的其它原料揉成团，然后再加入软化好的黄油揉至非常光滑的面团。再加入蔓越莓揉匀。
步骤2/7 点击查看大图
温暖处发酵至两倍大。取出排气。
步骤3/7 点击查看大图
平均分割成8份松驰15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
将华夫饼模刷上一层色拉油，预热（滴一滴水马上可以蒸发就是好了）。
步骤5/7 点击查看大图
将面团放在模具上，轻轻合上。
步骤6/7 点击查看大图
在燃气灶用小火烤至两面焦黄。
最后一步点击查看大图
有拉丝的，直接吃就非常好吃，外酥内软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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