可乐鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/1
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鸡翅洗净正反面各切三刀,放入小盆内,加料酒盐腌制十五分钟,不粘锅加少量的油,放姜片,葱段,八角,然后再把鸡皮的一面煎至出油变金黄色翻另一面煎一下,把葱段取出,到一点料酒和酱油,两面都炒一下,加可乐,没过鸡翅就行,再加一点盐,炖煮到汤汁变粘稠,其间要翻面,让两面都入味,最后关火摆盘撒芝麻即可
小贴士
期间要多次尝一下汤的味道,随时调整甜咸度,如果喜欢甜味重一点可以再加一点糖,汤里加盐是为了突出甜味,放的很少,所以煮熟不会有咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-06
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