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巧克力华夫饼的做法

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巧克力华夫饼

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巧克力其实是一种以热带可可树的种子为原料加工而成的食品。这种树在墨西哥境内有生长，中美洲和南美洲这种树的种植历史有三千多年了，而关于它最早的文字记载早在公元前1100年左右就有了，可以说是甜品的老前辈了。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

玉米淀粉 30克

、

泡打粉 4克

、

巧克力粉 10克

、

鸡蛋 3个

、

玉米油 50克

、

牛奶 160克

、

白砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称入牛奶和白砂糖。
步骤2/8 点击查看大图
在称入牛奶，一起搅拌至白糖融化。
步骤3/8 点击查看大图
打入鸡蛋，搅打均匀。
步骤4/8 点击查看大图
低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，巧克力粉过筛。（粉类过筛口感更蓬松）
步骤5/8 点击查看大图
过筛好的粉类倒入跟蛋奶液中，翻拌至无干粉，面糊顺滑。
步骤6/8 点击查看大图
华夫模具刷上一层薄油，防止沾，倒入巧克力面糊。
步骤7/8 点击查看大图
送入预热好的烤箱中，烤箱调上下火175度烤18到23分钟。（烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱调节温度。）
最后一步点击查看大图
巧克力华夫饼完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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