孜然金针菇
今天突发奇想做了一道孜然金针菇,没有用油,却做出烧烤的味道,一嚼嘎吱嘎吱的,完全可以当小零食吃,很健康哦~快来试试吧!
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步骤1/4
先将金针菇去掉根部,洗净后控干水分,撕成小块。
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步骤2/4
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将洗好的金针菇放入不粘锅内,中火不断翻炒(其间会炒出很多水分,要有耐心哦☺️)。
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步骤3/4
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大约几分钟后,金针菇不再出水,调成小火,用筷子不断翻动,直至水分蒸发完全。
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最后一步
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将炒好的金针菇放入盘中,撒入适当烧烤调味料,拌匀即可。
炒制金针菇一定要用不粘锅哦(´-ω-`),因为没有放油,所以容易粘锅。水分一定要尽量炒干,口感才会更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-06
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