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香菇肥牛饭的做法

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香菇肥牛饭

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昨天吃了一次，今天还想吃，又来一顿，超级简单，味道也不错，如果喜欢多吃蔬菜，还可以焯点西兰花，菜花，胡萝卜之类的蔬菜，就成吉野家了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香菇三朵

、

姜两片

、

生抽适量

、

花生油 5克

、

蚝油一勺

、

料酒 5毫升

、

洋葱半个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先锅中放水，葱姜片，烧开，先把肥牛过水焯水，放点料酒，焯水后盛出过水去浮沫，备用
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，放洋葱，煸炒，放香菇，然后放生抽适量，蚝油适量，糖少许
最后一步点击查看大图
放肥牛煸炒，加适量水，喜欢汁多久稍微多一点水，半碗水左右，咕嘟咕嘟，尝尝咸味，因为蚝油有咸味，如果不够味在加点盐，准备淀粉勾芡收汁，浓稠一点就好了，然后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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