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紫薯土豆泥的做法

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紫薯土豆泥

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只要准备好土豆和紫薯，蒸熟捣泥后一层层铺到小碗内，最后倒扣，淋上酸奶，放点宝宝小零食蛋酥干和牛奶泡芙就好。虽然食材简单，但是紫薯防便秘的效果是一等一的好，再加上酸奶也能促进消化道的蠕动，如果宝宝现在正处于便秘时期，我建议你也可以试试它。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 100克

、

土豆 130克

、

酸奶 100毫升

、

小零食牛奶泡芙适量

、

小零食蛋酥干适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材明细
步骤2/10 点击查看大图
紫薯、土豆分别去皮,切成小块将紫薯块、土豆块放入蒸锅内，用中大火蒸20分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
完全熟透后取出，加入酸奶，将紫薯和土豆分别捣成泥状。如果家有大宝宝，你们可以在捣泥这步加入适量糖，吃着会更好甜更香，如果是小宝宝的话跟我一样不放就可以。
步骤4/10 点击查看大图
找一个小碗，碗中铺一层保鲜膜，以便之后能更容易脱模。先在模具内沿着有弧度的小碗边缘，铺一层土豆泥。
步骤5/10 点击查看大图
接着在小碗中心的位置，铺上一层紫薯泥继续在上方平铺土豆泥，然后再平铺一层紫薯泥，重复一遍这个过程
步骤6/10 点击查看大图
直至按压紧实，小碗被装满
步骤7/10 点击查看大图
拿出一个盘子盖在小碗的上方，然后倒扣脱模
步骤8/10 点击查看大图
撕掉表面的保鲜膜，再淋上适量的酸奶。如果给宝宝吃，尽量选择无香精、无添加剂的健康酸奶。
步骤9/10 点击查看大图
最后放上小零食牛奶泡芙，蛋酥干完成大宝宝也可以放点蔓越莓，葡萄干碎
最后一步点击查看大图
看，是不是超级简单？也不用再二次蒸煮了，脱完模温度刚刚好，宝宝吃着也不烫嘴，还能顺便补充不少营养呢！

小贴士

掌握了这个做法，你们还可以用南瓜、红薯、山药这类蔬菜，甚至各种颜色、各种口味的水果，这简直就是个“千层蛋糕”啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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