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日式饭团红豆包（不用烤箱版）的做法

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日式饭团红豆包（不用烤箱版）

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红豆包是超爱~今天换个造型，饭团红豆包，不用烤箱也能做红豆包，好吃不上火

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

豆沙馅适量

、

白砂糖 15克

、

牛奶（安佳） 120克

、

玉米油 15克

、

盐 2克

、

黑芝麻适量

、

海苔适量

、

酵母粉 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
将面粉，白砂糖，牛奶，盐，玉米油，酵母粉一起放入面包机
步骤3/15 点击查看大图
揉面醒面发酵功能
步骤4/15 点击查看大图
等面团快揉好前5分钟放入黑芝麻
步骤5/15 点击查看大图
发酵好后，面团排气，揉成条状
步骤6/15 点击查看大图
切割成12等份，松弛15分钟
步骤7/15 点击查看大图
擀成圆形，放入豆沙馅
步骤8/15 点击查看大图
将三个角对折，捏成三角形，像三角糖包的包法
步骤9/15 点击查看大图
12个包好后静置5分钟
步骤10/15 点击查看大图
放上一片海苔，进行二次发酵
步骤11/15 点击查看大图
放烤箱30度发酵模式40分钟，底部放一碗热水，也可以常温发酵
步骤12/15 点击查看大图
发酵好后，平底锅烧热转小火，盖上盖，煎两面金黄，大概10分钟左右
步骤13/15 点击查看大图
饭团造型真的很可爱ớ ₃ờ
步骤14/15 点击查看大图
平底锅也能做的红豆包
最后一步点击查看大图
假装是饭团

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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