蒸夹藕
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步骤1/22
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莲藕一节去皮洗干净
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步骤2/22
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切薄片,越薄越好,后面好定型
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步骤3/22
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烧开一锅水,把莲藕片放入,焯3分钟
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步骤4/22
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捞出来,放入凉水中浸泡
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步骤5/22
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准备好猪肉,洋葱,小米椒和葱
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步骤6/22
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猪肉洗干净后剁碎
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步骤7/22
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洋葱切粒
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步骤8/22
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两种食材一起放入碗中,加入蚝油,胡椒粉,盐,玉米油,搅拌均匀
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步骤9/22
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一张藕片,放上适量的肉馅
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步骤10/22
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叠起来,放入盘子中,围成圈
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步骤11/22
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小米椒和葱花切碎
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步骤12/22
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点缀上小米椒
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步骤13/22
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中间打入一个鸡蛋
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步骤14/22
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撒上葱花
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步骤15/22
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把盘子放入到蒸盘里
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步骤16/22
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蒸烤箱的水箱注入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸25分钟
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步骤17/22
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半勺淀粉倒入碗中,加入适量清水,搅均
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步骤18/22
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不粘锅中倒入适量的清水,加入一勺蚝油,打散
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步骤19/22
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在倒入淀粉水,煮至浓稠后光火
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步骤20/22
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蒸烤箱程序结束后,拿出食物,浇上即可
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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来张近照
蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
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