玉米粑粑
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秋天总有一个月的时间是属于玉米的,现在到菜市场去转转,粘玉米,甜玉米,水果玉米…… 各种玉米满目琳琅。这时的玉米嫩,粒粒饱满,汁水充足,正合适吃。要是再等等,嫩玉米变成老玉米,怕是把牙咯掉了也是啃不动~把鲜玉米买回家,大都是蒸煮过后直接啃着吃,又或者是切成段入菜烧排骨吃,再朴素一点的就是把玉米粒都扒下来,煮成玉米粥吃…… 一个秋天这几种吃法翻来覆去,怕是也要吃腻了,更别说年复一年这样吃。 今天囡姐就分享给大家一种之前没有试过的玉米吃法——玉米粑粑。
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烹饪步骤
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准备食材。
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步骤2/14
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玉米去皮,但内皮不要扔,用清水把玉米叶冲洗干净,放在一旁控干水分备用。
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步骤3/14
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若羌红枣洗净去核将枣肉剪碎备用。
步骤4/14
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发布于 2019-10-05
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