祝福祖国“蒸蒸日上”之爆浆红糖松糕
都说月饼模具一年只用一次, 过了中秋节一秒变鸡肋。 拥有十几种花片的月饼模具表示 “很受伤 不能因为人家叫月饼模具就雪藏吧。” 别让你的模具在家吃灰 用月饼模具制作松糕,真的方便好用 造型也相当别致,绝对是你没见过的精致松糕
1克
6克
66克
292
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好材料,月饼模具选择喜欢的花片固定好备用。粘米粉和糯米粉混合,慢慢加水,边倒边搅拌
-
步骤2/13
点击查看大图
将粉质抓捏至松散的状态
-
步骤3/13
点击查看大图
用粗一点的网筛(我用的是16目)过筛粉质,用刮刀辅助
-
步骤4/13
点击查看大图
如果不细腻可以再过一遍,太细的网筛是没办法用的,没有就算了,用手搓细一点也行,就是吃起来很粗糙
-
步骤5/13
点击查看大图
用勺子将细粉舀进月饼模具,大概在一半的位置
-
步骤6/13
点击查看大图
用擀面杖稍稍压平,千万别使劲压把它压
-
步骤7/13
点击查看大图
铺一层红糖,整理一下稍稍压平
-
步骤8/13
点击查看大图
最后再铺上细粉,压一下
-
步骤9/13
点击查看大图
盖上一张油纸倒扣在桌面
-
步骤10/13
点击查看大图
模具轻轻压几下,然后脱模
-
步骤11/13
点击查看大图
依次做好剩余的,将印好的松糕月饼放进蒸盘里
-
步骤12/13
点击查看大图
可以在蒸格上盖一块湿纱布保湿,开水上锅蒸15-20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟的松糕中间的红糖夹馅半融化,自带爆浆效果。松糕一定要趁热吃,香气满口,就像爆浆蛋糕一样,口感浓郁!几分钟就能做出看起来精致如月饼,美味如爆浆蛋糕的小点心,太值了☺️
在选择刻花的花片时,最好选择花纹简单,造型圆润一些的,这样方便脱模哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
爆浆红糖松糕的其他做法
爆浆红糖松糕的相关分类
爆浆红糖松糕的相关推荐
-
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋打卤面
346568人看过 -
福鼎肉片 | 超详细开店级配方,巨好吃!
314777人看过 -
西葫芦炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
785239人看过 -
芝麻香炒排骨
1755371人看过 -
营养又健康 茄子炒肉
1422360人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
983049人看过 -
#吃出健康,解决假胖#蚝油西蓝花
111565人看过 -
奶香紫薯卷
13825人看过 -
自制0添加蓝莓酱,一次成功
18319人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#养生排骨四神汤|健脾养胃、清热祛湿
348855人看过 -
肉夹馍
12493986人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1045760人看过