洋葱炒鸡丁
最近猪肉太贵,多吃鸡肉,便宜又好吃
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步骤1/7
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鸡胸肉切丁,随意切切就可以
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步骤2/7
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青椒切丝,洋葱切丁
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步骤3/7
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起锅烧油,放入鸡丁翻炒,放入适量料酒去腥,变色盛出
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步骤4/7
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再一次起锅烧油,倒入青椒洋葱翻炒
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步骤5/7
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差不多就可以倒入鸡丁再一起翻炒了,截止到目前,只有炒鸡丁的时候放了点料酒,其他什么调料都没放,接下来就是调料了
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步骤6/7
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放入适量耗油,生抽,盐调味,中途翻炒觉得干,可以适当放点水哦,从锅边周围往下慢慢倒
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最后一步
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最好放一丢丢老抽上个色比较好看,不会觉得太白。这样就可以关火放鸡精,然后翻炒均匀出锅
鸡肉非常好熟,别炒太久,太老了不好吃
中途锅里干加水,没有特定的,冷水热水都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
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