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黄油版～无米蛋炒饭的做法

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黄油版～无米蛋炒饭

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家里的小朋友最喜欢吃的就是妈妈做的蛋炒饭，每隔一段时间就要吃顿蛋炒饭。小朋友正是长身体的时候，因此身体所需的营养物质也会更多，所以在日常饮食中，要均衡营养。这次做了份特别的蛋炒饭～没有米的蛋炒饭，用安佳无盐黄油代替了食用油。安佳黄油源自新西兰草饲牛乳，富含丰的CLA，比普通谷饲多2-3倍，浓缩牛奶营养，让食物更浓纯好吃。给小朋友烹饪的食物最好用低温烹饪，这样营养成分不易流失，安佳黄油烟点低，很容易就把食物煎熟，所以用安佳黄油代替普通食用油给小朋友烹饪食物是最合适不过了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

安佳无盐黄油 18克

、

虾皮 6克

、

西兰花 80克

、

红萝卜半根

、

玉米粒 50克

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，安佳黄油在我家是常年必备的乳制品，老品牌，值得信赖。
步骤2/13 点击查看大图
虾皮提前浸泡10分钟，再洗净控干水分。
步骤3/13 点击查看大图
红萝卜去皮，切成小丁备用。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，打散。
步骤5/13 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，倒入西兰花焯水，捞起切成末。
步骤6/13 点击查看大图
取18克安佳无盐黄油。
步骤7/13 点击查看大图
锅烧热，放入安佳无盐黄油。
步骤8/13 点击查看大图
倒入红萝卜和虾皮煸炒。
步骤9/13 点击查看大图
倒入玉米粒翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
放入西兰花翻炒均匀，安佳黄油烟点低，食物容易炒熟，所以无需炒太久。
步骤11/13 点击查看大图
把蔬菜拨到锅的一边，另一边倒入蛋液，等蛋液稍微凝固时和蔬菜翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
加入少许盐调味炒匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘就可以吃了，用安佳黄油烹饪出来的食物更浓纯好吃，小朋友吃得很香呢！

小贴士

安佳黄油烟点低，烹饪食物时无需煎炒太久，保留了食物的营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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