生煎阿根廷红虾卧藏红花南瓜泥
1、虾的身躯弯弯的,却顺畅自如,一节比一节高如竹节般,象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。 2、虾,生于水中,穿梭自由,且能屈能伸,寓意生活事业游刃有余。 3、虾自古就是钱财的代表,与"八""九"相连,生活中能吃上龙虾更是富裕生活的标志,所以虾也寓意财源滚滚、财运将至、八方进财。 4、虾历来是文人墨客争相咏叹之物,如蒲扇般的尾巴,是它在水中前进的航标,使它奋力向前,寓意力争上游、勇攀高峰。 5、虾有力强劲的双蟹,就宛如将所有好事、好运都捉住一样,寓意好运连连、鸿运当头。 用虾来祝福祖国❤️
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步骤1/17
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准备以上所有食材
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步骤2/17
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阿根廷红虾去须,去虾线,去虾囊,去虾壳(保留头部)清洗干净
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步骤3/17
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放入少许海盐,白胡椒粉,姜片和啤酒腌制15分钟
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步骤4/17
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用牙签固定成W型
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步骤5/17
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南瓜蒸熟后打成泥备用
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步骤6/17
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安佳黄油取20克放入平底锅,小火融化,放入蒜瓣和虾,将红虾两面煎制金黄
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步骤7/17
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另取锅放入10克黄油,倒入南瓜泥,放入藏红花和现磨黑胡椒
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步骤8/17
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稍微加入少许清水,滚开即可
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步骤9/17
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煎好的虾摆盘
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步骤10/17
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倒入南瓜泥,中间倒入5毫升淡奶油,撒入芝士粉即可
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步骤11/17
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完成品
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步骤12/17
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完成品
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步骤13/17
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步骤14/17
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步骤15/17
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步骤16/17
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
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