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养生蜜枣的做法

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养生蜜枣

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这道小零食也没有什么特别的，女人要多吃枣，特别是女人来大姨妈，体寒，贫血的女同胞最好每天吃上二颗，因为配料中加了，红糖补血，生姜去寒，桂花具有提神醒脑、清除口臭、止咳化痰、美容养颜等功效。在就是水果店到5点钟都开始折，几元钱就可以买很大一袋，也吃不完就做成蜜枣可以慢慢吃，放冰箱里存一年都不会坏，过年还可以拿来招待客人，不是很好吗？

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30~60分钟 | 切墩(初级)

冬枣 500g

、

水适量

、

红糖 2小勺

、

白糖 l50克

、

桂花少量

、

生姜几片

、

冰糖 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
选枣子水份少的为最好，表皮完整，我一般都是等到水果店快关门了在去买，(来一句老板这所有枣子打包多少钱，顶多几块钱)这枣子在水果摊上吹一天风都吹秧了，正好是做蜜枣的上品。
步骤2/7 点击查看大图
把新鲜枣子洗干净去枣核。
步骤3/7 点击查看大图
用刀在枣子表皮划长线如图上即可。也可以不划，如图上青枣子水份大，划线进味快，干的也快些，如果买的枣本身没什么水份那就不用划了。
步骤4/7 点击查看大图
选不锈钢锅加水，枣子能浮在水上面即可，加入冰糖，白糖，红糖，桂花，几片生姜煮开。
步骤5/7 点击查看大图
加入枣子煮30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
熬煮到枣子开始透明拿出放网架上自然风吹干，或是用烤箱烤干，也可以用微波炉转干。
最后一步点击查看大图
我这是用烤箱100度烤了4小时的成品。蜜枣存放密封的玻璃瓶中在放入冰箱保存一年都不会坏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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