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水煮猪血

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月色家的小厨房

特别喜欢吃水煮菜，今天煮了猪血，加了绿豆芽，香嫩爽滑又可口，好吃的不得了，猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪血 300克
、
绿豆芽 200克
、
红椒 5克
、
葱 少许
、
姜 1片
、
大蒜 3瓣
、
郫县豆瓣酱 15克
、
白糖 5克
、
盐 1克
、
鸡精 1克
、
花椒 2克
、
青菜 60克
、
花生油 50克
烹饪步骤
小贴士

猪血不宜焯水时间过长呀，水煮猪血里的配菜，可以随自己喜好选择哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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