菠萝造型炒饭

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十一宅在家干什么？不想凑热闹出去玩，害怕到哪都是车和人的阵势，所以不如在家做美食，因为喜爱烘焙所以我会经常使用到，黄油、芝士一类的原料，也因此了解了更多这类原料的价值，越是了解就越是喜爱，再加上我家孩子从小就爱吃各类芝士，所以总想着多开发一下这类原料的用途。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，、脂肪酸、醣化神经磷脂，在口味上还可以分为原味、半盐和加盐的黄油。我家一直用安佳黄油，因为安佳黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻、气味醇香。安佳黄油做菜也很香，可以炸鱼、煎牛排、烤面包、直接涂抹面包吃等，不仅营养丰富，而且很香醇味美绵甜可口。安佳黄油熔点低入口即化，营养成分易吸收，尤其给孩子做饭，食物低温烹饪，营养不易流失，味道更加纯美，所以用安佳黄油完全可以替代食用油，。今天我就用安佳黄油给孩子做了菠萝造型的包饭，一上桌孩子们就抢着吃光了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米饭 1碗

、

鸡蛋 3个

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1段

、

青椒半个

、

玉米粒适量

、

盐 3克

、

安佳黄油 20克

、

油麦菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
安佳黄油和其他食材准备好
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋先打散备用；胡萝卜、青椒切成小丁备用，我用的现成的甜玉米粒，如果您用自己煮的玉米，煮熟后把玉米粒剥下来就行；油麦菜用开水焯烫一下，焯烫的时候水中加一点盐和油，这样油麦会颜色比较绿。
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黄瓜用刮皮器切成片，然后从中间切开备用
步骤4/15 点击查看大图
锅中刷安佳黄油
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把蛋液摊成鸡蛋饼
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切成跟黄瓜一样宽的条
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然后跟黄瓜在一起间隔摆放
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编成网格备用
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锅中再加入一点黄油，低温就可以把菜倒进锅中，翻炒至半熟
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加入大米饭、盐
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一起炒熟然后盛在碗中
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找一个大盘子先把油麦菜叶铺在上边位置一点，这里油麦是模仿菠萝叶子的
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然后把炒好的米饭扣在盘子里，用勺子整形成菠萝的样子。
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接下来重点来了，我找了两个长把刀，插在鸡蛋黄瓜网格下面，然后同时抬起来铺在米饭上，再把多余的边角去掉就可以了
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简单的炒饭因为用心做了一个造型，一上桌就收到了大家的喜欢，还都说舍不得吃，但是一会就被吃完了。