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一人食•红椒牛肉的做法

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一人食•红椒牛肉

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身处异国他乡，除了肉蛋奶其他都不便宜。吃吐了快餐，才知道中国味道有多么棒

“营养是健康的起点”
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生牛肉拳头大小

、

红尖椒 2个

、

大蒜 3瓣

、

花椒一小把

、

十三香花椒粉生抽等调料

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买了一大块牛肉，每一份都按拳头大小分好，拿出一块其他的冻起来下次再吃（反正我一个人吃肉可爽还有点吃不完）。切条，十三香，花椒粉，生抽，盐，料酒，黑椒粉，生姜粉（因为生姜有点贵所以我用的生姜粉，没有这个可以不给吧）少许淀粉搅和均匀腌制
步骤2/5 点击查看大图
红尖椒去芯切条，蒜切小块
步骤3/5 点击查看大图
热油下蒜末，花椒煸香，撒少许盐（因为牛肉给过盐腌制了）
步骤4/5 点击查看大图
倒入牛肉翻炒，加入一点生抽。其实可以来点孜然粉和胡椒粉，也可以在腌制的时候就放在牛肉里，炒熟装盘子就可以
最后一步点击查看大图
一个人吃饭也要有仪式感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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