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清蒸柠檬鲈鱼的做法

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清蒸柠檬鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柠檬半个

、

姜丝适量

、

花椒一小撮

、

小葱适量

、

干辣椒丝适量

、

鲈鱼一条

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有的食材准备到位，姜切丝，小葱切小段，干辣椒丝，柠檬去籽切片
步骤2/8 点击查看大图
鲈鱼两背面斜切，加入葱姜丝，鱼肚子里也塞葱姜丝，更好的入味，倒入蒸鱼豉油，放入柠檬片挤少许柠檬汁，加入柠檬的好处就是去腥，口感更丰富，有柠檬的清新味道
步骤3/8 点击查看大图
水开后上锅蒸鱼15分钟
步骤4/8 点击查看大图
蒸出来的鱼会出很多汁，把汁倒掉
步骤5/8 点击查看大图
重新倒入蒸鱼豉油适量，放入葱姜辣椒丝适量
步骤6/8 点击查看大图
热花椒油
步骤7/8 点击查看大图
热油浇在鱼身上，摆上柠檬片即可
最后一步点击查看大图
美味的柠檬鲈鱼就做好了，味道很赞哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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