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自发绿豆芽（花盆版）的做法

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自发绿豆芽（花盆版）

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可能是绿豆质量好，发芽率百分百。用两种方法，一种矮胖，一种细长

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切墩(初级)

绿豆一把

、

水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
绿豆用无油的清水泡发12-24小时，看到有胚芽出来就可以了
步骤2/9 点击查看大图
准备一个可以漏水的容器，我用了两个直径二十几厘米的花盆，洗净，保证无油
步骤3/9 点击查看大图
①底部铺上一层薄薄的水苔，防止绿豆从底部漏出，水苔还具有保湿的作用。也可以用其他代替。②然后把泡好的绿豆轻轻的铺在上面，尽量不要重叠。③绿豆上放一层湿布或水苔，可以让豆芽长得矮胖
步骤4/9 点击查看大图
①在花盆顶部盖上遮光的盖子或者是套个深色塑料袋（保温效果好些），放在光线暗的地方。②花盆下面放个接水盘。③早晚各淋一次清水，大约3-5天后可以食用。现在温度约20℃，我用了5天时间。
步骤5/9 点击查看大图
这是五天后，绿豆表面没有铺水苔的，豆芽长得又细又长
步骤6/9 点击查看大图
这是在绿豆表面铺过水苔的，因为受过外力的挤压，所以长得矮一些，胖一些。
步骤7/9 点击查看大图
这是洗干净后的对比图
步骤8/9 点击查看大图
生的，牡丹鹦鹉也爱吃
最后一步点击查看大图
刚好炒一盘

小贴士

1：不用水苔垫底的话，一定要选底部孔小的容器，比如竹筲箕，塑料或不锈钢的沥水篮。 2：一定要勤喷水 3：一定要全遮光 4：不能有油哦，容易烂根

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-04

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