蒜蓉蒸圆丝瓜
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一般市场都会有两种丝瓜,一种是有棱角的,就叫丝瓜,还有一种是无棱角的圆丝瓜,广东人叫水瓜。两种瓜都比较清热寒凉,我们比较喜欢吃有棱角的,它较无棱角的会更清甜 些,煮汤会更加好吃,蒸制的话就首选无棱角的,加入蒜蓉会非常美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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蒜头去皮,清洗干净。
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步骤2/9
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用蒜蓉器压成蒜蓉,没有蒜蓉器直接用刀剁成蒜蓉就可以了。
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步骤3/9
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圆丝瓜两根(广东也叫水瓜)洗干净,削去外皮。
步骤4/9
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发布于 2019-10-03
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