粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜又叫微型大白菜,他和大白菜都属于十字花科芸苔属白菜亚种,是从日本引进的蔬菜种类。娃娃菜营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高,富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素。用粉丝和蒜蓉一起蒸制,非常简单又美味的一道蒸菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
粉丝提前用温水泡软。
-
步骤2/10
点击查看大图
娃娃菜洗净切小瓣。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放入适量清水煮沸,放入娃娃菜焯烫一下,大概三十秒就可以了。捞起沥干水份。
-
步骤4/10
点击查看大图
将泡软的粉丝沥干水分放一半垫在碟子底层,放上焯过水的娃娃菜。
-
步骤5/10
点击查看大图
蒜头去皮洗净剁成蒜蓉,胡萝卜去皮洗净切片切丝再切成小丁。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放入适量油倒入蒜蓉小火爆香,加入蚝油生抽。
-
步骤7/10
点击查看大图
再把胡萝卜丁倒入翻炒片刻成为酱汁。
-
步骤8/10
点击查看大图
将剩余的粉丝团起来放在娃娃菜上,再将蒜蓉酱汁铺在最上面。
-
步骤9/10
点击查看大图
把娃娃菜放入蒸烤箱中,选择纯蒸模式,110度蒸制8分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
出炉后再撒上少许葱花点缀一下即可。红黄绿三色搭配得非常好看。
1、粉丝直接泡软就可以了,别泡太软了不然蒸熟后会坨的,很难吃的。
2、没有蒸烤箱的小伙伴直接上蒸锅蒸熟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
粉丝蒸娃娃菜的其他做法
粉丝蒸娃娃菜的相关分类
粉丝蒸娃娃菜的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970114人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1985472人看过 -
凉拌茄子
21138479人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6080483人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
677102人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16415881人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2135802人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
675621人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
158598人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5813690人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
280944人看过 -
红烧鸡翅
15510324人看过