黄油厚烧蛋
厚烧蛋是一种非常美味营养的早餐菜品,今天的厚烧蛋我用的安佳黄油煎制,安佳的这款淡味黄油是新西兰浓纯乳脂,适合低温烘焙,用来煎蛋会保持厚烧蛋的鲜嫩口感,而且安佳黄油浓缩牛奶营养、使食物更浓更好吃,非常适合给孩子烹饪食物哦!
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步骤1/17
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提前准备好各种食材。
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步骤2/17
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鸡蛋加盐搅打均匀。
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步骤3/17
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香肠黄瓜蘑菇切成小丁备用。
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步骤4/17
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黄油提前切好。
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步骤5/17
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锅烧热保持小火,放入黄油融化。
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步骤6/17
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融化后倒入三分之一鸡蛋液。
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步骤7/17
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在凝固之前撒上香肠丁、香菇丁、黄瓜丁。(我放的量有些多)
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步骤8/17
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底部凝固了就借助铲子卷成卷。
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步骤9/17
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然后再倒三分之一鸡蛋液,待凝固后用同样方法卷起。
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步骤10/17
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然后倒入剩下的鸡蛋液,卷成卷后封口朝下固定好。
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步骤11/17
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盛出装盘。
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步骤12/17
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稍凉后切块儿,淋上沙拉酱和番茄酱。
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步骤13/17
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口感嫩滑营养丰富。
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步骤14/17
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小朋友的最爱哦!
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步骤15/17
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用安佳黄油煎制出来的厚烧蛋有一种独特的奶香味哦!
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步骤16/17
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成品1
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最后一步
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成品2
1. 配菜可以根据自己的喜好调整,但是量不要太多了,否则不好卷。
2. 黄油熔点很低,所以大家全程要保持小火。
3. 根据锅的大小选择鸡蛋的个数,我用的是小锅,如果是稍大的锅最少要用3个鸡蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
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