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简单好吃的肥牛番茄金针菇的做法

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简单好吃的肥牛番茄金针菇

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我们家的小朋友好喜欢吃番茄，肥牛也是超爱吃的，每次打火锅，也要给她备些肥牛。所以将两者配合来做，卷上她平时不喜欢吃的金针菇，她居然大赞好吃，好好吃的。

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切墩(初级)

肥牛 250g

、

金针菇 300g

、

番茄 2个

、

蒜 3瓣

、

姜 2片

、

酱油 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
金针菇切去头，清洗干净，用一片肥牛将适量的金针菇卷起来
步骤2/13 点击查看大图
全部卷起来，并列备用
步骤3/13 点击查看大图
番茄在顶端上划一下十字
步骤4/13 点击查看大图
用筷子或叉子在炉上烤一下下，这样的去皮又快又方便，你也可以用开水烫一下去皮的
步骤5/13 点击查看大图
然后切成粒粒状
步骤6/13 点击查看大图
锅里放入一些安佳黄油或食用油，放黄油会香一些，随大家的喜欢。然后放下蒜和姜爆香一会
步骤7/13 点击查看大图
然后倒入番茄炒至软
步骤8/13 点击查看大图
将所以配料酱汁，加入一小碗水倒进锅里
步骤9/13 点击查看大图
翻拌均匀后，码入肥牛金针菇
步骤10/13 点击查看大图
全部放入煮一会儿
步骤11/13 点击查看大图
然后翻一下面至肥牛金针菇熟透
步骤12/13 点击查看大图
然后用个深点的盘子来装，记得不要煮得太干，有些汁一起来吃就好吃的哦！
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来，吃一口呗！

小贴士

卷金针菇的时候，尽量卷紧一点，要不然容易散开。还有是不要煮得太干水，太干口感不好，带些汁会爆好吃。这道菜前期准备做好后，煮的时间真的是好快，10分钟内就做好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-03

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