香煎奥尔良鸡翅
鸡翅不要只会烤或者红烧，煎也可以哦！不用费特别多的时间，比烤要省时间！就是一定要腌制入味！
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步骤1/11
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鸡翅清洗干净，然后沥干水分。码入干净碗里。如果想更入味，可以鸡翅两面划几道，就是煎出来没有这个不割口的好看。看个人喜好。
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步骤2/11
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倒入奥尔良烤翅料，如果不喜欢这个味道，可以换成自己喜欢的腌料。
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带手套，抓2-3分钟，让腌料和鸡翅混合均匀，然后该保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制两小时以上！
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步骤4/11
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腌制到时间，红椒去籽，清洗干净，切成圆圈，如图状态。
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步骤5/11
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干净无水的平底锅，是不粘锅！倒入玉米油，将油烧热。
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步骤6/11
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转小火，排入鸡翅，小火慢煎3分钟。期间可以晃锅，让油分布更均匀。不粘锅，所以鸡翅不会粘。
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步骤7/11
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然后翻面，继续小火煎另一面，这个不是焦，是腌料油煎后上色比较深，其实鸡翅表面是很嫩的。继续煎3分钟。
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步骤8/11
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然后可以翻面，盖锅盖小火煎1~2分钟。
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步骤9/11
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然后放入红椒，煎一下。不放心，怕鸡翅煎焦，可以再翻面。继续小火煎1-2分钟。
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步骤10/11
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然后关火，盖锅盖焖3分钟。就肯定熟啦！
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最后一步
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装盘！
1、鸡翅一定要腌制够时间才入味，不然里面是很淡的味道！
2、小火煎，不会焦。如果还不放心，可以两三分钟翻面，连续3-4次，然后再关火，焖一会，肯定熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-03
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