萝卜烧羊肉
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每天到点就在想吃什么 今天我们吃羊肉,说做就做,一个人在厨房就为一道菜,看着全家幸福的坐在一起吃的津津有味,值得
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
1500克
、
老葱
适量
、
生姜
适量
、
老抽
适量
、
油
适量
、
盐
少许
、
料酒
少许
、
生抽
少许
、
花椒
适量
、
豆瓣酱
适量
、
干辣椒
适量
、
白糖
适量
、
萝卜
两个
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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羊肉切块,加入花椒,料酒,盐,焯水备用
-
步骤2/10
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起锅烧热,防止油溅出,我的经验是先把肉倒入锅里翻炒,烧干水分,还能逼出肥肉里的油份
-
步骤3/10
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加入适量食用油,继续翻炒,让肉质收紧,颜色微黄即可
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-10-03
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